Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare i carciofi patate e piselli in umido
Tempo di preparazione della ricetta 50 minuti circa
Ingredienti:
400 g di patate tagliate a spicchi
200 g di piselli
400 g di cuori di carciofi tagliati a spicchi
1 spicchio d’aglio
40 g di olio e.v.o.
200 g di acqua
50 g di vino bianco
sale, pepe, prezzemolo tritato q.b.
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’aglio, l’olio e far insaporire per 3 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità 1. Aggiungere i piselli, le patate e far insaporire per 5 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire i carciofi, il vino e far cuocere per 3 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft senza misurino. Aggiungere l’acqua, il sale, il pepe, il prezzemolo e far cuocere per 20 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft.
Trasferire in un piatto da portata e servire.
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