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Salsa al salmone

Ricetta per bimby 
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Ecco come preparare la salsa al salmone

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa

Ingredienti:
150 g di salmone affumicato tagliato a pezzetti
30 g di olio e.v.o.
20 g di burro
30 g di vodka (facoltativo)
260 g di panna da cucina
prezzemolo tritato q.b.
pepe nero e sale q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale il salmone, il burro, l’olio ed azionare il bimby per 4 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine unire la vodka ed azionare il bimby per 3 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft senza misurino. Aggiungere la panna, il sale, il pepe e far cuocere per 4 minuti a 90 gradi con l’antiorario a velocità soft. Successivamente unire il prezzemolo tritato ed amalgamare con la spatola.

La salsa al salmone è ideale per condire la pasta.

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