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Riso basmati con zucchine a varoma

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare il riso basmati con zucchine a varoma

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa 

Ingredienti:
320 g di riso di tipo basmati
3 zucchine tagliate a dadini
1200 g di acqua
1 cucchiaino e ½ di sale
olio e.v.o. q.b.
pepe nero q.b.
prezzemolo fresco tritato q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’acqua e il sale, chiudere con il coperchio, posizionare il varoma, mettere nel varoma le zucchine, condire con sale e pepe, irrorare con un filo d’olio, chiudere con il coperchio e far cuocere per 15 minuti a temperatura varoma a velocità 1. 


Togliere il varoma, posizionare il cestello con il riso, riposizionare il varoma e far cuocere per 20 minuti a temperatura varoma velocità 1. Al termine della cottura. trasferire le zucchine e il riso in una pirofila, aggiustare di sale e pepe, irrorare con un filo d’olio extravergine d’oliva, spolverizzare con il prezzemolo fresco tritato e servire.

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