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Riso basmati con piselli e carote

Ricetta per bimby 
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Ecco come preparare il riso basmati con piselli e carote

Tempo di preparazione della ricetta 35 minuti circa 

Ingredienti:
320 g di riso di tipo basmati
1200 g di acqua calda
1 cucchiaino di sale
300 g di pisellini surgelati
3 carote tagliate a dadini
sale, pepe nero, noce moscata ed olio e.v.o. q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua, un cucchiaino di sale, chiudere con il coperchio, posizionare il varoma. Mettere nel varoma le carote ed i pisellini, condire con sale, pepe e noce moscata, chiudere con il coperchio del varoma e far cuocere per 10 minuti a temperatura varoma a velocità 2.  Al termine togliere il varoma, posizionare il cestello con il riso, smuovere un po’ i chicchi con una spatola, riposizionare il varoma e far cuocere per 20 minuti a temperatura varoma velocità 2.

Al termine della cottura trasferire i pisellini, le carote e il riso in una pirofila, aggiustare di sale e pepe, irrorare con un filo d’olio extravergine d’oliva e servire.

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