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Pasta tonno pomodorini e rucola

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Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la pasta tonno pomodorini e rucola

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa 

Ingredienti:
1200 g di acqua
320 g di pasta corta
1 cucchiaino di sale
80 g di rucola
70 g di olio e.v.o.
50 g di mandorle
50 g di parmigiano grattugiato
300 g di pomodorini tagliati in quarti
250 g di tonno sott’olio

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale le mandorle e far tritare per 10 secondi a velocità 8. Aggiungere la rucola, l’olio ed azionare il bimby per 7 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere il parmigiano e far tritare per 7 secondi a velocità 7. Aggiungere il tonno ed azionare il bimby per 5 secondi a velocità 5, mettere da parte il pesto in una ciotola.

Senza lavare il boccale versare l’acqua, il sale e portare ad ebollizione per 8 minuti a 100 gradi a velocità 1. Successivamente aggiungere la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Mettere i pomodorini in una ciotola capiente, unire il pesto di rucola e tonno e tenere da parte. Scolare la pasta, metterla nella ciotola con il condimento, mescolare bene e servire.

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