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Pasta in crema di ricotta e pesto di pistacchi

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Ricetta per bimby 
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Ecco come preparare la pasta in crema di ricotta e pesto di pistacchi

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa

Ingredienti:
500 g di ricotta
250 g di pesto di pistacchi
1 spicchio d’aglio
30 g di olio e.v.o.
sale e pepe q.b.
granella di pistacchi q.b.
400 g di spaghetti

Preparazione:
Cuocere la pasta in pentola con abbondante acqua salata e scolarla al dente. Nel frattempo prepariamo la crema.
Mettere nel boccale l’aglio, l’olio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 1, al termine togliere l’aglio dal boccale. Aggiungere il pesto di pistacchi, la ricotta, il sale, il pepe ed azionare il bimbi per 50 secondi a velocità 4. Quando la pasta sarà cotta, Condire con la crema e servire spolverizzando con granella di pistacchi.

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