Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare gli gnocchi ai quattro formaggi
Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa
Ingredienti:
1 kg di gnocchi
350 g di panna da cucina fatta con il bimby
180 g di gorgonzola
60 g di emmental
120 g di fontina
50 g di caciocavallo
sale pepe e noce moscata q.b.
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la fontina, l’emmental, il caciocavallo e far tritare per 5 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire la panna da cucina, il gorgonzola e far cuocere per 10 minuti a 80 gradi a velocità 2. Nel frattempo cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata in una pentola. Una volta cotti gli gnocchi, scolarli e condire con la salsa ai quattro formaggi.
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