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Fusilli con salsiccia funghi e gorgonzola

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Ricetta per bimby 
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Ecco come preparare i fusilli con salsiccia funghi e gorgonzola

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
400 g di pasta tipo fusilli
300 g di salsiccia senza budello
300 g di funghi misti
200 g di panna da cucina
250 g di gorgonzola piccante
30 g di olio e.v.o.
1 cipolla
sale e pepe q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Successivamente unire la salsiccia e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi a velocità 1. Aggiungere i funghi e far cuocere per 10 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata e scolarla al dente.

Aggiungere nel boccale il gorgonzola, la panna, il sale, il pepe e far cuocere per 3 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine condire la pasta e servire.

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