Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare la pizza veloce
Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa
Dosi per due teglie da 28 cm di diametro
Ingredienti:
300g di acqua
300g di farina di tipo “0”
300g di farina di semola di grano duro
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
1 cucchiaino di zucchero semolato
50g di olio e.v.o.
1 cucchiaino di sale
polpa di pomodoro q.b.
scamorza q.b
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’acqua, lo zucchero, il lievito istantaneo per torte salate, la farina di tipo “0”, la farina di semola, l’olio e.v.o., il sale e far impastare per 5 minuti in modalità spiga.
Trasferire l’impasto su un piano di lavoro infarinato. Stendere l’impasto in una sfoglia sottile e posizionarlo in due teglia per pizza del diametro di 28 cm. Condire con la polpa di pomodoro, la scamorza tagliata a cubetti e cuocere in forno preriscaldato statico a 200 gradi per 15-20 minuti circa. Terminata la cottura della pizza veloce, irrorare con un filo d’olio e servire subito.
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