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Pesto di rucola bimby su Youtube
Tempo di preparazione 1-2 minuti circa
Ingredienti:
100 g di rucola lavata e asciugata
100 g di parmigiano
70 g di olio extra vergine di oliva
30 g di pinoli
qualche foglia di basilico
Preparazione:
Inserire nel boccale il parmigiano e i pinoli e grattugiare 10 secondi a velocità 10. Adesso inserire la rucola lavata e asciugata, le foglie di basilico e l’olio e tritare per 30 secondi a velocità 6. Assaggiare il pesto e a piacere aggiungere sale e pepe.
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