Ricetta per bimby
TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare la pasta del maresciallo
Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa
Ingredienti:
400 g di pasta corta
200 g di panna da cucina
400 g di salsa di pomodoro
20 g di cipolla
20 g di olio e.v.o.
sale e pepe q.b.
20 g di burro
100 g di pancetta tagliata a cubetti
600 g di acqua
Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio, il burro e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Successivamente aggiungere la pancetta ed azionare il bimby per 3 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Dopo unire la salsa di pomodoro e far cuocere per 15 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Aggiungere l’acqua, il sale, il pepe ed azionare il bimby per 8 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire la pasta e cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Aggiungere la panna ed azionare il bimby per 1 minuto a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft.
Lascia un commento