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Pasta con macco di fave fresche

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Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare la pasta con macco di fave fresche

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti

Ingredienti:
300 g di fave fresche sgusciate
1 cipolla
4 pomodorini tagliati a pezzetti
40 g di olio e.v.o.
sale e pepe nero q.b.
280 g di pasta corta mista
600 g di acqua tiepida

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 7. Unire l’olio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere le fave, i pomodorini e far insaporire per 3 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Aggiungere l’acqua, il sale, il pepe e far cuocere per 15 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire la pasta e far cuocere per il tempo indicato sulla confezione a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Terminatat la cottura, impiattare, lasciare riposare per 5 minuti e servire.

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