Video ricette bimby

Panini per hot dog

Stampa
Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare i panini per hot dog

Tempo di preparazione della ricetta 4 ore circa  

Ingredienti:
600g di farina di tipo “0”
300g di latte
30g di zucchero
15g di lievito di birra fresco
30g di burro morbido
1 cucchiaino di sale

Preparazione:
Mettere nel boccale il latte, lo zucchero, il lievito ed azionare il bimby per 3 minuti a 37 gradi a velocità 3. Unire la farina, il burro, il sale e far impastare per 4 minuti in modalità spiga. Trasferire in una ciotola infarinata, coprire con pellicola trasparente e lasciar lievitare in forno spento per almeno due ore.

Trascorso il tempo, trasferire l’impasto su un piano di lavoro e dividerlo in 10 panetti da 95 g ciascuno. Formare delle palline effettuare le pieghe, ripetere l’operazione un’altra volta e successivamente formare una sfera. Allungarle formando dei filoncini di 10 cm circa. Posizionarli su una teglia rivestita con carta da forno, spennellare con il latte e lasciar lievitare per 1 ora e 30 minuti in forno spento.

Trascorso il tempo, spennellare nuovamente con il latte i panini e cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 20-30 minuti circa.

Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su

E’ possibile visualizzare altre foto sul nostro profilo  ⇒ 

Video Ricette BimbyPanini per hot dog

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *