Ricetta per bimby TM5 e TM31
Ecco come preparare il pane naan senza lievito
Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa
Ingredienti:
360 g di farina di tipo “00”
300 g di yogurt greco
1 pizzico di bicarbonato
1 cucchiaino raso di sale
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la farina, lo yogurt, il bicarbonato, il sale e far impastare per 4 minuti a velocità spiga. Lasciare riposare l’impasto nel boccale per 30 minuti circa. Trascorsi i 30 minuti prendere l’impasto, posizionarlo su un piano di lavoro infarinato e dividerlo in 6 parti. Formare delle palline e stenderle con il mattarello, la sfoglia deve essere sottile. Cuocere in forno preriscaldato statico a 200° per circa 10-15 minuti.
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