Ricetta per bimby
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Ecco come preparare gli alberelli di riso soffiato
Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa più 4 ore di riposo in frigorifero
Ingredienti:
100 g di riso soffiato
300 g di cioccolato fondente
Ingredienti per decorare:
stelline di zucchero q.b.
perline di zucchero q.b.
palline di zucchero colorare q.b.
zucchero a velo q.b.
8-10 coni di carta per confetti con diametro alla base di cm 6
Preparazione:
Mettere nel boccale il cioccolato fondente e far tritare per 5 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Successivamente azionale il bimby per 5 minuti a 50 gradi a velocità 3. Versare il cioccolato fuso nella ciotola con il riso soffiato ed amalgamare bene. Formare gli alberelli riempiendo i coni di carta per confetti con il composto di riso soffiato al cioccolato compattando bene sul fondo. Posizionare ogni cono in un bicchiere e riporre in frigo per 4 ore.
Trascorso il tempo, togliere i coni di carta dagli alberelli e decorare sciogliendo un quadratino di cioccolato fondente e con l’aiuto di uno spiedino mettere il cioccolato nella perlina o nella stellina da posizionare nell’alberello. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.
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