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Muffins al cacao con sorpresa

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Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare i muffins al cacao con sorpresa

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa 

Ingredienti:
2 uova
120g di zucchero
100g di latte
1 bustina di vanillina
100g di olio di semi di girasole
250g di farina di tipo “00”
30g di cacao amaro
10g di lievito per dolci vanigliato
ovetti di cioccolato con crema al latte e cereali

Preparazione:
Posizionare la farfalla sulle lame, mettere le uova, lo zucchero, la vanillina ed azionare il bimby per 5 minuti a velocità 4 senza misurino. Aggiungere il latte, l’olio e far amalgamare per 30 secondi a velocità 4. Unire la farina, il cacao ed azionare il bimby per 2 minuti a velocità 4. Aggiungere il lievito ed azionare il bimby per 50 secondi a velocità 4. Versare il composto nei pirottini per muffins, posizionare al centro di ogni muffin un ovetto di cioccolato e far cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 25 minuti circa. Lasciare intiepidire, spolverizzare con zucchero a velo e servire.

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