Ricetta per bimby TM5 e TM31
Ecco come preparare i muffin con marmellata di albicocche
Tempo di preparazione 45 minuti circa
Ingredienti:
150 g di farina tipo “00”
2 uova
180 g di zucchero
130 g di latte
½ bustina di lievito per dolci
2 bustine di vanillina
marmellata q.b. (nel video confettura di albicocche)
zucchero a velo per decorare
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Posizionare la farfalla, aggiungere le uova e far montare per 6 minuti a velocità 3. Unire la farina, il latte, il lievito, la vanillina e far amalgamare per 50 secondi a velocità 3. Versare il composto in dei pirottini per muffin, mettere 1 cucchiaino di marmellata e cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per 25 minuti circa. Decorare con lo zucchero a velo.
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