Ricetta per bimby TM5 e TM31
Ecco come preparare i muffin al limone
Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa
Ingredienti:
200 g di farina per dolci
60 g di amido di mais
180 g di zucchero
la scorza ed il succo di un limone
30 g di burro morbido
2 uova
80 g di latte
1 vasetto di yogurt al limone
1 bustina di lievito per dolci
1 fialetta di essenza di vaniglia
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la scorza del limone e lo zucchero semolato, facciamo polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Al termine, riunire sul fondo del boccale con l’aiuto di una spatolina. Aggiungere le uova, chiudere con il coperchio ed il misurino e far amalgamare per 3 minuti a velocità 5. Aggiungere il burro, il latte, lo yogurt, il succo di limone, l’essenza di vaniglia e far amalgamare per 3 minuti a velocità 5. Aggiungere la farina, l’amido, il lievito e far amalgamare per 1 minuto e 30 secondi a velocità 5. Versare il composto in dei pirottini per muffin e cuocere in forno preriscaldato statico a 180° per 20 minuti circa. Terminata la cottura, lasciare intiepidire prima di servire.
Clicca su questo testo per visualizzare la video ricetta su 
Lascia un commento