Ricetta per bimby
TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare la zuppa di ceci e funghi al rosmarino
Tempo di preparazione della ricetta 1 ora circa
Ingredienti:
400 g di funghi misti surgelati
300 + 150 g di ceci lessati
300 g di acqua
1 cucchiaino di dado vegetale preparato con il bimby
1 rametto di rosmarino
30 g di olio e.v.o.
1 spicchio d’aglio
1 pizzico di pepe nero
1 pizzico di sale
Preparazione:
Mettere nel boccale l’aglio, l’olio, il rosmarino e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 1, al termine togliere l’aglio dal boccale. Unire 150 g di ceci già lessati e far tritare per 15 secondi a velocità 8, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere i funghi, 300g di ceci già lessati, l’acqua, il dado vegetale, il sale, il pepe e far cuocere per 25 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft con il cestello al posto del misurino. Al termine della cottura, impiattare e servire.
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