Ricetta per bimby
TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare le fave in umido
Tempo di preparazione della ricetta 90 minuti circa
Ingredienti:
50 g di cipolla
90 g di carote
1 mazzetto di prezzemolo
1 mazzetto di basilico fresco
60 g di olio e.v.o.
200 g di pomodorini tagliati a metà
pepe nero q.b.
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado vegetale preparato con il bimby
350 g di fave secche
900 g di acqua
Preparazione:
Prima di iniziare la ricetta lavare e far sgocciolare le fave in un colino. Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la cipolla, la carota, il prezzemolo, il basilico i pomodori e far tritare per 5 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo con la spatola. Aggiungere l’olio, il sale, il pepe e far insaporire per 5 minuti a 120 gradi a velocità 1. Aggiungere il dado vegetale, le fave, l’acqua e far cuocere per 50 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft con il cestello al posto del misurino. Al termine della cottura servire calda.
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