Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare i plumcake tipo mulino bianco
Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa
Ingredienti:
dosi per 18 plumcake
250 g di farina di tipo “00”
200 g di yogurt alla vaniglia
200 g di zucchero semolato
3 uova
100 g di olio di semi di girasole
50 g di burro morbido
2 bustine di vanillina
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Unire le uova, la vanillina e far amalgamare per 5 minuti a velocità 6. Aggiungere il burro e far amalgamare per 40 secondi a velocità 6. Unire lo yogurt, la farina, l’olio, il sale, il lievito ed azionare il bimby per 1 minuto a velocità 6. Trasferire il composto negli stampini da plumcake e cuocere in forno preriscaldato statico a 160 gradi per 30-40 minuti circa. Lasciare raffreddare prima di rimuovere dallo stampo.
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