Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare la crema di liquore al caffè
Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa
Ingredienti:
100 g di caffè espresso ristretto amaro
200 g di zucchero semolato
250 g di panna fresca per dolci
300 g di latte
200 g di alcool per alimenti
Preparazione:
Mettere nel boccale il latte, la panna, lo zucchero, il caffè ed azionare il bimby per 15 minuti a 80 gradi a velocità 3. Al termine, posizionare il cestello al posto del coperchio e lasciare raffreddare completamente.
Successivamente, una volta che il composto si sarà raffreddato, aggiungere l’alcool per alimenti ed azionare il bimby per 20 secondi a velocità 4.
Trasferire in bottiglie di vetro e riporre in frigo per quattro giorni prima di consumare. Agitare bene prima di servire. Si conserva in frigo per un mese circa.
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