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Crema rocher

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Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare la crema rocher

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa 

Ingredienti:
150 g di nutella
130 g di panna fresca per dolci
50 g di wafer alla nocciola
50 g di granella di nocciole
3 Ferrero rocher

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la farfalla, versare la panna e far montare senza impostare il tempo e senza il misurino a velocità a 3,5 (la panna dovrà essere semimontata). Al termine, trasferire in una ciotola capiente.

Senza lavare il boccale, mettere i wafer, i Ferrero rocher e far tritare per 5 secondi a velocità 4. Trasferire in una ciotola e tenere da parte.


Nella ciotola con la panna aggiungere la nutella ed amalgamare delicatamente. Aggiungere il trito di wafer e nocciole ed amalgamare delicatamente, in ultimo aggiungere la granella di nocciole e amalgamare sempre delicatamente.
La crema è pronta.

La crema rocher, può essere utilizzata per farcire torte, bigne, pasticcini oppure può essere servita come dolce al cucchiaio.

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