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Dessert tipo coppa malù

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Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare il dessert tipo coppa malù

Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa più 2 ore in frigorifero

Ingredienti:
500 g di latte intero o parzialmente scremato
80 g di zucchero semolato
45 g di amido di mais
45 g di burro
40 g di cacao amaro
panna montata q.b.
granella di nocciole e/o di pistacchi q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il latte, lo zucchero, l’amido di mais, il burro, il cacao amaro e far cuocere per 12 minuti a 80 gradi a velocità 4. Trasferire in delle coppette e riporre in frigo per almeno 2 ore. Trascorso il tempo, guarnire la coppa malù con panna montata, granella di nocciola e/o di pistacchi e servire.

Si conserva in frigo per 2-3 giorni

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