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Scarola con uvetta e pinoli

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare la scarola con uvetta e pinoli

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa

Ingredienti:
400 g di scarola o indivia riccia
1 spicchio d’aglio
30 g di olio e.v.o.
30 g di uvetta sultanina ammollata
20 g di pinoli
4 filetti di alici
peperoncino q.b.
sale q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’olio, l’aglio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 1. Al termine, togliere l’aglio dal boccale. Aggiungere le alici, il peperoncino ed azionare il bimby per 3 minuti a 100 gradi a velocità 1. Unire la scarola e far cuocere per 12 minuti a 100 gradi a velocità 1. Aggiungere l’uvetta i pinoli, il sale e far cuocere per 8 minuti a 100 gradi a velocità 1. Terminata la cottura, impiattare e servire.

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