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Funghi trifolati

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare i funghi trifolati

Tempo di preparazione della ricetta 25 minuti circa

Ingredienti:
600 g di funghi freschi tagliati a fettine
50 g di olio e.v.o.
1 spicchio d’aglio
sale, pepe, prezzemolo tritato q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale l’aglio, l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 1. Al termine, posizionare la farfalla sulle lame, mettete i funghi, il sale, il pepe e far cuocere per 15 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità 1. Successivamente aggiungere il prezzemolo e far amalgamare per 30 secondi con l’antiorario a velocità 1.

Impiattare e servire.

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