Ricetta per bimby
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Ecco come preparare il contorno di zucchine e carote saporite
Tempo di preparazione della ricetta 25 minuti circa
Ingredienti:
400 g di zucchine tagliate a bastoncini
300 g di carote tagliate a bastoncini
30 g di cipolla
40 g di miele
45 g di salsa di soia
1 spicchio d’aglio senz’anima
pepe nero q.b.
paprika dolce q.b.
40 g di olio e.v.o.
Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla, l’aglio e far tritare per 3 secondi a velocità 6, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere le carote, le zucchine, la paprika, il pepe e far cuocere per 10 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Successivamente unire la salsa di soia, il miele e far cuocere per 10 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft. Impiattare e servire.
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