Ricetta per bimby TM5 e TM31
Ecco come preparare le lenticchie in umido
Tempo di preparazione della ricetta 90 minuti circa
Ingredienti:
50 g di cipolla
90 g di carote
1 mazzetto di prezzemolo
1 di basilico fresco
60 g di olio e.v.o.
200 g di pomodorini a metà
pepe nero q.b.
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di dado vegetale bimby
280 g di lenticchie secche
850 g di acqua
Preparazione:
Prima di iniziare la ricetta lavare e far sgocciolare in un colino le lenticchie.
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la cipolla, la carota, il prezzemolo, il basilico e far tritare per 5 secondi a velocità 8, al termine riunire sul fondo con la spatola.
Aggiungere l’olio, i pomodorini, il sale, il pepe e far insaporire per 5 minuti a 120 gradi a velocità 1.
Aggiungere il dado vegetale, le lenticchie, l’acqua e far cuocere per 50 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità soft con il cestello al posto del misurino. Servire calda.
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