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Insalata di patate alla greca

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Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare l’insalata di patate alla greca

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
800 g di patate tagliate a pezzetti
900 g di acqua
200 g di feta greca
1 mazzetto di prezzemolo fresco
1 cipollotto
il succo di mezzo limone
60 g di olio e.v.o.
sale, pepe nero e origano q.b.
10 olive nere greche
5 pomodori tagliati a pezzetti

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il prezzemolo, l’origano e far tritare per 3 secondi a velocità 6. Aggiungere l’olio, il succo di limone, il sale, il pepe e far amalgamare per 10 secondi a velocità 4, al termine trasferire in una ciotola e mettere da parte.

Mettere nel boccale l’acqua, un cucchiaino di sale, chiudere con il coperchio, posizionare il varoma, mettere le patate, chiudere con il coperchio del varoma e far cuocere per 35 minuti a temperatura varoma a velocità 2. Trasferite in un insalatiera le patate, lasciare intiepidire. Aggiungere il pomodoro tagliato a pezzetti, le olive, il cipollotto tagliato, la feta tagliata a cubetti, irrorare con il condimento messo da parte ed amalgamare bene. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.

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