Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare il cous cous con gamberetti e zucchine
Tempo di preparazione della ricetta 50 minuti circa
Ingredienti:
30g di granella di mandorle
1 cipolla
40g di olio e.v.o.
400g di zucchine tagliate a cubetti
sale q.b.
300g di gamberetti sgusciati
350g di acqua
300g di cous cous
5 pomodorini tagliati a dadini
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 7. Aggiungere l’olio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 3. Unire le zucchine tagliate a dadini, il sale e far cuocere per 10 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità 1. Unire i gamberetti e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità 1. Aggiungere la granella di mandorle, i pomodorini ed azionare il bimby per 3 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità 1. Mettere da parte in una ciotola capiente.
Mettere nel boccale l’acqua, il sale, 10 grammi di olio e far cuocere per 7 minuti a 100 gradi a velocità 1. Successivamente con le con le lame in movimento a velocità 1 aggiungere il cous cous a cucchiaiate, una volta aggiunto tutto il cous cous fermare il bimby e lasciare riposare nel boccale per 3 minuti. Trasferirevil couscous nella ciotola con il condimento, amalgamare bene e servire.
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