Granite gelati e sorbetti

Gelato veloce al caffè

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare il gelato veloce al caffè

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa 

Ingredienti:
300 g di caffè espresso congelato a cubetti
300 g di latte intero congelato a cubetti
100 g di zucchero semolato
1 bustina di vanillina

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero semolato e la vanillina e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Al termine, riunire sul fondo del boccale con l’aiuto di una spatolina. Aggiungere il caffè espresso congelato a cubetti e far tritare per 10 secondi a velocità 7. Unire il latte intero congelato a cubetti e far tritare per 30 secondi da velocità 6 a velocità 8 spatolando. Servire subito il gelato veloce al caffè o conservare in congelatore per 2-3 giorni.

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Granita ai fichi

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare la granita ai fichi 

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa 

Ingredienti:
500 g di fichi freddi di frigo
100 g di zucchero semolato
500 g di ghiaccio a cubetti

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero e facciamo polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere i fichi che avrete precedentemente sbucciato e far tritare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere il ghiaccio e far tritare per 40 secondi a velocità 8 spatolando. Servire subito o conservare il congelatore sino al bisogno

Consigli e suggerimenti
La granita si abbina benissimo alla brioche con il tuppo

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Granita alle mandorle

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare la granita alle mandorle

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa

Ingredienti:
100 g di mandorle pelate
180 g di zucchero semolato
50 g di acqua fredda
500 g di ghiaccio a cubetti

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero semolato e lo facciamo polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Al termine, riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere le mandorle e far polverizzare per 30 secondi a velocità 10. Al termine riunire sul fondo con la spatola e ripetere l’operazione per altre 2 volte. Unire l’acqua fredda e far amalgamare per 40 secondi a velocità 10. Aggiungere il ghiaccio, chiudere con il coperchio senza il misurino, posizionare al posto del misurino la spatola del bimby e far tritare per 40 secondi a velocità 8 spatolando. Servire subito.

 

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Granita al melone

Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare la granita al melone

Tempo di preparazione della ricetta 3 minuti circa 

Ingredienti:
dose per 4/6 persone
400 g di melone cantalupi
600 g di ghiaccio in cubetti
130 g di zucchero semolato

Preparazione:
Mettere lo zucchero nel boccale e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10.  al termine riunire sul fondo del boccale. Unire il melone e far frullare per 7 secondi a velocità 7. Aggiungere il ghiaccio ed azionare il bimby per 40 secondi a velocità 8 spatolando. Servire subito la granita al melone o conservare in congelatore.


Consigli e suggerimenti:
E’ possibile utilizzare melone congelato ma bisogna prenderlo dal congelatore 10 minuti prima di iniziare la ricetta. E’ preferibile prendere dal congelatore i cubetti di ghiaccio almeno 10 minuti prima di iniziare la ricetta.

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Granita pesca

Ricetta per bimby TM5 e TM31

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Tempo di preparazione della ricetta 3 minuti circa

Ingredienti:
Dosi per 4-6 persone
350 g di pesche tagliate a pezzetti
600 g di ghiaccio in cubetti
130 g di zucchero

Preparazione:
Mettere lo zucchero nel boccale e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere le pesche e far frullare per 7 secondi a velocità 7. Aggiungere il ghiaccio e azionare il bimby per 40 secondi a velocità da 6 a 8 spatolando.

Consigli e suggerimenti:
E’ possibile utilizzare pesche congelate ma si dovranno uscite dal congelatore 10 minuti prima di iniziare la ricetta. Consigliamo di prendere dal congelatore i cubetti di ghiaccio almeno 10 minuti prima dell’utilizzo.

 

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Gelato alla vanglia

Ricetta per bimby TM6 - TM5 - TM31

Ecco come preparare il gelato alla vaniglia

Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti circa più 6 ore di riposo in congelatore

Ingredienti:

500 g di panna fresca (messa in congelatore per 45 minuti)
1 bustina di vanillina o 1 fialetta di aroma di vaniglia 
400 g di latte condensato 

Preparazione:
Posizionare la farfalla, mettere nel boccale la panna e far montare senza misurino e senza tempo a velocità 3,5. Una volta montata, mettere in una ciotola capiente il latte condensato e la vanillina, aggiungere la panna montata ed amalgamare delicatamente con movimenti dal basso verso l’alto. Mettere in freezer per 6 ore. Riprendere dal congelatore 10-20 minuti prima di servire. Decorare con topping al cioccolato e nocciole tritate se lo gradite.
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Gelato alla banana

Ricetta per bimby TM6 - TM5 - TM31

Ecco come preparare il gelato alla banana

Tempo di preparazione della ricetta 3 minuti circa 

Ingredienti:
500 g di banane tagliate a fette e congelate

1 vasetto di yogurt alla banana

50 g di zucchero semolato

 

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Al termine riunire sul fondo del boccale lo zucchero. Aggiungere le banane e lo yogurt e far amalgamare per 50 secondi da velocità 3 a velocità 6 spatolando. Servire subito.

 
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Gelato alle fragole per bimby TM6 TM5 TM31

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Tempo di preparazione 3 minuti circa  

Ingredienti:

600 g di fragole congelate (prese dal congelatore 15 minuti prima di iniziare)
400 g di latte congelato a cubetti (preso dal congelatore 15 minuti prima di iniziare)
80/100 g di zucchero 
il succo di ½ limone 

Preparazione:

Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo con la spatola. Unire le fragole, il succo di limone e far tritare per 20 secondi da velocità 6 a 10. Mescolare leggermete con la spatola e azioniamo il bimby per 10 secondi a velocità 10. Unire il latte e far amalgamare per 40 secondi a velocità 7 spatolando. Servire subito.
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Coppa del nonno al cioccolato

Compatibile con il bimby TM5 e TM31

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Tempo di preparazione 4 minuti circa più 2 ore per il raffreddamento

Ingredienti:

500 g di panna fresca (messa in congelatore per 45 minuti)
100 g di zucchero semolato
20 g di cacao amaro

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero ed il cacao amaro e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Posizionare la farfalla nel boccale versare la panna e far montare per 3 minuti a velocità 3,5 senza misurino. Mettere in un contenitore e riporre in congelatore per 2 ore. 
Consigli e suggerimenti
E’ possibile utilizzare al posto della panna fresca la panna vegetale mantenendo lo stesso quantitativo. Considerato che la panna vegetale è quasi sempre già zuccherata, suggeriamo di ridurre lo zucchero a 50 g

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Coppa del nonno bimby per TM5 e TM31

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Tempo di preparazione 4 minuti circa più 2 ore per il raffreddamento

Ingredienti:

500 g di panna fresca (messa in congelatore per 45 minuti)
50 g di caffè espresso ristretto freddo
100 g di zucchero semolato

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Posizionare la farfalla nel boccale versare la panna e far montare per 2 minuti a velocità 3,5 senza misurino. Successivamente avviare il bimby a velocità 3 ed aggiungere il caffè a filo dal foro del coperchio far amalgamare bene al massimo per un minuto. 
Mettere in un contenitore e riporre in congelatore per 2 ore.

 

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