Cibi light

Spigole o branzini con verdure a varoma

29 Giugno 2022 Video Ricette Bimby Cibi light, Cibi vegetariani, Cotture a vapore, Secondi di pesce

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare le spigole o branzini con verdure a varoma

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
2 spigole pulite da 350 g ciascuna
600 g d’acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di patate tagliate a fettine
5 pomodorini a pezzetti
1 carota
sale q.b.
20 g di olio e.v.o.
10 g di vino bianco
pepe nero, aromi per pesce e prezzemolo q.b.

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua, un cucchiaino di sale e chiudere con il coperchio senza il misurino. Posizionare il varoma e rivestire il vassoio del varoma con carta da forno bagnata e strizzata. Mettere le spigole nel vassoio del varoma, aggiungere le carote, le patate, i pomodori, spolverizzare con il sale, gli aromi per il pesce ed il pepe. Irrorare con il vino bianco, l’olio ed azionare il bimby per minuti 35 minuti a temperatura varoma a velocità 2. Al termine della cottura, impiattare e servire.

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Cous cous con zucca e ceci

17 Febbraio 2022 Video Ricette Bimby Cibi light, Cibi vegetariani

Ricetta per bimby 
  TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare il cous cous con zucca e ceci

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
500 g di zucca tagliata a cubetti
200 g di carote tagliate a cubetti
1 cipolla
70 g di olio e.v.o.
100 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino di dado vegetale fatto con il bimby
noce moscata q.b.
680 g di acqua
450 g di cous cous precotto
250 g di ceci già lessati
mezzo cucchiaino di sale

Preparazione:
Mettere nel boccale la cipolla e far tirare per 3 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 3. Successivamente aggiungere la zucca, le carote e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi con l’antiorario a velocità soft. Aggiungere 100 g d’acqua, un pizzico di sale, il pepe, la noce moscata, il dado vegetale e far cuocere per 15 minuti a 120 gradi con l’antiorario a velocità soft. Unire i ceci ed azionare il bimby per 3 minuti a 120 gradi con l’antiorario a velocità soft. Al termine trasferire in una ciotola capiente.

Senza lavare il boccale, mettere 450 g d’acqua, il sale ed azionare il bimby per 7 minuti a 100 gradi a velocità 1. Aggiungere il cous cous ed amalgamare con la spatola. Chiudere con il coperchio e lasciare riposare nel boccale per 5 minuti mescolando ogni tanto.

Trascorso il tempo, trasferire il cous cous nella ciotola con le verdure amalgamare bene e servire.

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Zucca alla mediterranea

7 Febbraio 2022 Video Ricette Bimby Cibi light, Cibi vegetariani, Cotture a vapore

Ricetta per bimby 
TM6 TM5 TM31 TM21

Ecco come preparare la zucca alla mediterranea

Tempo di preparazione della ricetta 50 minuti circa

Ingredienti:
250 g di zucca tagliata a fette
10 olive nere
5 pomodorini tagliati a pezzetti
1 spicchio d’aglio tagliato a fettine
rosmarino q.b.
origano secco q.b.
olio e.v.o. q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

1 litro d’acqua
1 cucchiaino di sale

Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua ed il sale, chiudere con il coperchio senza il misurino e posizionare il varoma. Rivestire il vassoio del varoma con carta da forno bagnata e strizzata, mettere la zucca, i pomodorini, e condire con olio, sale, pepe, aglio, origano, rosmarino e olive. Chiudere il varoma con il coperchio e far cuocere per 30 minuti a temperatura varoma a velocità 2.

Terminata la cottura, impiattare e servire.

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Filetti di orata con pistacchi e patate

21 Luglio 2021 Video Ricette Bimby Cibi light, Cotture a vapore, Secondi di pesce

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Ecco come preparare i filetti di orata con pistacchi e patate

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa

Ingredienti:
4 filetti di orata puliti e sfilettati
20g di granella di pistacchi
la scorza ed il succo di mezzo limone
1 mazzetto di prezzemolo
30g di olio e.v.o.
sale e pepe q.b.
40g di pangrattato aromatizzato
1 spicchio d’aglio
80g di vino bianco
300g d’acqua
300g di patate tagliate a pezzetti

Preparazione:
Mettere nel boccale la granella di pistacchi, la scorza di limone, il prezzemolo, il pangrattato e far tritare per 5 secondi a velocità 7, al termine mettere da parte. Mettere nel boccale l’aglio, l’olio e far insaporire per 4 minuti a 120 gradi a velocità 1. Aggiungere il vino bianco, l’acqua, il succo di limone ed il sale. Posizionare il cestello, mettere le patate, chiudere con il coperchio, posizionare il varoma, mettere i filetti di orata e spennellarli con olio. Mettere sopra i filetti, il trito di pistacchi, chiudere con il coperchio e far cuocere per 25 minuti a temperatura varoma a velocità 1.

Terminata la cottura, impiattare e servire con la salsa presente nel boccale.

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30 minute full body circuit

Pollo con pomodorini e parmigiano

19 Luglio 2021 Video Ricette Bimby Cibi light, Cotture a vapore, Secondi di carne

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Ecco come preparare il pollo con pomodorini e parmigiano

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa

Ingredienti:
600 g di acqua
6 petti di pollo
30 g di olio e.v.o.
sale e pepe nero q.b.
10 pomodorini tagliati a cubetti
80 g di parmigiano in scaglie
origano q.b.
100 g di pangrattato aromatizzato

Preparazione:
Ungere con olio i petti di pollo e successivamente panarli con il pangrattato aromatizzato. Posizionarli nel varoma e nel vassoio del varoma. Mettere sul pollo i pomodorini, il sale, il pepe e l’olio.

Mettere nel boccale l’acqua, chiudere con il coperchio, posizionare il varoma e cuocere per 20 minuti a temperatura varoma a velocità 2. Al termine, aggiungere le scaglie di parmigiano, l’origano e proseguire la cottura per 8 minuti a temperatura varoma a velocità 2. Terminata la cottura servire subito.

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Insalata di patate alla greca

6 Luglio 2020 Video Ricette Bimby Cibi light, Cibi vegetariani

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare l’insalata di patate alla greca

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
800 g di patate tagliate a pezzetti
900 g di acqua
200 g di feta greca
1 mazzetto di prezzemolo fresco
1 cipollotto
il succo di mezzo limone
60 g di olio e.v.o.
sale, pepe nero e origano q.b.
10 olive nere greche
5 pomodori tagliati a pezzetti

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il prezzemolo, l’origano e far tritare per 3 secondi a velocità 6. Aggiungere l’olio, il succo di limone, il sale, il pepe e far amalgamare per 10 secondi a velocità 4, al termine trasferire in una ciotola e mettere da parte.

Mettere nel boccale l’acqua, un cucchiaino di sale, chiudere con il coperchio, posizionare il varoma, mettere le patate, chiudere con il coperchio del varoma e far cuocere per 35 minuti a temperatura varoma a velocità 2. Trasferite in un insalatiera le patate, lasciare intiepidire. Aggiungere il pomodoro tagliato a pezzetti, le olive, il cipollotto tagliato, la feta tagliata a cubetti, irrorare con il condimento messo da parte ed amalgamare bene. Lasciare raffreddare completamente prima di servire.

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Cous cous con gamberetti e zucchine

25 Giugno 2020 Video Ricette Bimby Cibi light, Cibi vegetariani

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Ecco come preparare il cous cous con gamberetti e zucchine

Tempo di preparazione della ricetta 50 minuti circa

Ingredienti:
30g di granella di mandorle
1 cipolla
40g di olio e.v.o.
400g di zucchine tagliate a cubetti
sale q.b.
300g di gamberetti sgusciati
350g di acqua
300g di cous cous
5 pomodorini tagliati a dadini

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la cipolla e far tritare per 3 secondi a velocità 7. Aggiungere l’olio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 3. Unire le zucchine tagliate a dadini, il sale e far cuocere per 10 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità 1. Unire i gamberetti e far cuocere per 5 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità 1. Aggiungere la granella di mandorle, i pomodorini ed azionare il bimby per 3 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità 1. Mettere da parte in una ciotola capiente.

Mettere nel boccale l’acqua, il sale, 10 grammi di olio e far cuocere per 7 minuti a 100 gradi a velocità 1. Successivamente con le con le lame in movimento a velocità 1 aggiungere il cous cous a cucchiaiate, una volta aggiunto tutto il cous cous fermare il bimby e lasciare riposare nel boccale per 3 minuti. Trasferirevil couscous nella ciotola con il condimento, amalgamare bene e servire.

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Riso con verdure a varoma

3 Agosto 2019 Video Ricette Bimby Cibi light, Cibi vegetariani, Cotture a vapore

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Ecco come preparare il riso con verdure a varoma

Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa

Ingredienti:
250 g di riso basmati
250 g di carote tagliate a dadini
200 g di punte di asparagi tagliate a pezzetti
250 g di zucchine tagliate a dadini
10 g di sale
1200 g di acqua
30 g di olio e.v.o.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’acqua, il sale posizionare il varoma mettere nel varoma le carote tagliate a pezzetti, le punte di asparagi, le zucchine tagliate a cubetti, chiudere con il coperchio e cuocere per 15 minuti temperatura varoma velocità 2. Togliere momentaneamente il varoma inserire il cestello mettere il riso chiudere con il coperchio, riposizionare il varoma con le verdure e cuocere per 18 minuti temperatura varoma velocità 2. Finita la cottura scolare il riso, metterlo in un’insalatiera aggiungere le verdure irrorare con un filo d’olio, aggiustare di sale e pepe, mescolare bene. Decorare con delle verdure e servire.

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Insalata d’orzo a varoma

10 Luglio 2019 Video Ricette Bimby Cibi light, Cibi vegetariani, Cotture a vapore

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare l’insalata d’orzo a varoma

Tempo di preparazione della ricetta 45 minuti circa

Ingredienti:
200 g di orzo (sciacquato in acqua fredda)
2 zucchine tagliate a tocchetti
1 melanzana tagliata a tocchetti
1 peperone tagliato a tocchetti
10 pomodori tagliati in quarti
850 g di acqua calda
1 cucchiaino di sale
olio, pepe e sale q.b.
prezzemolo e basilico q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale l’acqua e il sale, posizionare il cestello, mettere l’orzo, chiudere con il coperchio, posizionare il varoma, mettere le zucchine, la melanzana eil peperone tagliati a tocchetti, condire con sale e pepe, irrorare con un filo d’olio, chiudere con il coperchio del varoma e far cuocere per 25 minuti a temperatura varoma a velocità 3. Trasferire le verdure in una ciotola capiente, mettere l’orzo, aggiungere il prezzemolo, il basilico, i pomodorini, aggiustare di sale e pepe, irrorare con un filo d’olio e lasciare intiepidire l’insalata d’orzo a varoma prima di servire.

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Polpette di cous cous

8 Luglio 2019 Video Ricette Bimby Cibi light, Cibi vegetariani

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare le polpette di cous cous

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Ingredienti:
200 g di cous cous precotto
30 g di olio e.v.o.
3 zucchine tagliate a dadini
1 carota tagliata a dadini
1 scalogno
un uovo
prezzemolo e basilico q.b.
50 g di pangrattato aromatizzato
20 g di parmigiano grattugiato
sale e pepe nero q.b.

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo scalogno, il prezzemolo, il basilico e far tritare per 5 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Versare l’olio e far insaporire per 3 minuti a 120 gradi a velocità 3. Aggiungere le zucchine, la carota, il sale, il pepe e far cuocere per 15 minuti a 100 gradi con l’antiorario a velocità 1 senza misurino. Aggiungere il cous cous ed amalgamare bene con la spatola, unire l’uovo, il parmigiano, il pangrattato e far amalgamare per 50 secondi a velocità 3 con l’antiorario. Lasciare intiepidire.

Formare le polpette e posizionarle su una teglia rivestita con carta da forno. Irrorare con un filo d’olio e cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per 15 minuti circa. Lasciare intiepidire le polpette di cous cous prima di servirle.