Bevande e frappè

Latte di mandorla

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare il latte di mandorla

Tempo di preparazione della ricetta 10 minuti circa 

Ingredienti:
300 g di acqua
100 g di zucchero
100 g di mandorle pelate
1 bustina di vanillina


Preparazione:

Mettere nel boccale lo zucchero e la vanillina e polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Unire le mandorle e polverizzare per 20 secondi a velocità 10, oppure per 40 secondi a velocità 10 se non si gradisce sentire le scagliette di mandorle nel latte. Aggiungere l’acqua fredda e mescolare per 40 secondi a velocità 5.

Il latte di mandorla si conserva in frigo per massimo 12 ore.

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Video Ricette BimbyLatte di mandorla
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Frappè alla menta bimby per TM5 e TM31

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Frappè alla menta bimby su YouTube


Tempo di preparazione 3 minuti circa 


Ingredienti:
100 ml di Sciroppo di menta  
125 ml di latte freddo
250 g di ghiaccio a cubetti

25 g di zucchero

qualche fogliolina di menta per decorare

Preparazione:

Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare 10 secondi a velocità 10. Aggiungere il ghiaccio e lo Sciroppo di menta e tritare per un minuto a velocità 7. Posizionare la farfalla e aggiungere il latte e montare per un minuto a velocità 3. Trasferire nei bicchieri decorare con le foglie di menta e servire subito.

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Sciroppo di menta

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare lo sciroppo di menta

Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa 

Ingredienti:
500 g di acqua
600 g zucchero
60 g di foglie di menta lavate e asciugate
bucce di 1/2 limone non trattato

Preparazione:

Mettere nel boccale le foglie di menta e 300 g di zucchero e tritare per 15 secondi a velocità 10. Riunire sul fondo con la spatola e ripetere il procedimento 15 secondi a velocità 10. Mettere da parte il composto. Lavare il boccale e mettere all’interno l’acqua e i restanti 300 g di zucchero e le bucce del limone e cucinare per 10 minuti a 100° velocità 3. Aggiungere il composto di menta messo da parte e mescolare per cinque minuti a velocità soft.
Lasciare in infusione fino al raffreddamento del composto. Filtrare con un colino a maglie strette e trasferire lo sciroppo in un contenitore o bottiglie di vetro sterilizzate e conservare in frigo.

Consigli e suggerimenti

Si può usare come base per fare dolci, bibite, granite e gelati.
Lo sciroppo si conserva in frigorifero per massimo 6 mesi.

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Aperitivo alle fragole (rossini) bimby per TM5 e TM3

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 Aperitivo alle fragole (rossini) bimby su Youtube

Tempo di preparazione 2 minuti circa


Ingredienti:
200 g di zucchero
400 g di fragole
700 g di acqua (fredda)
400 g di spumante (freddo)

Preparazione:

Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare 10 secondi a velocità 10.
Aggiungere le fragole e azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10. 
Versare l’acqua e lo spumante dentro il boccale e mescolare per 40 secondi a velocità 3.
Versare in una caraffa aggiungendo dei cubetti di ghiaccio e dei pezzetti di fragole per decorare.

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Frappe alle fragole bimby per TM5 e TM31

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Frappe alle fragole bimby su Youtube

Tempo di preparazione 3 minuti circa

Ingredienti:
Dose per 4 persone
200 g di latte
30 g di zucchero
200 g di fragole
60 g di ghiaccio in cubetti

Preparazione:

Mettere lo zucchero nel boccale e polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere le fragole e il ghiaccio e frullare per 20 secondi a velocità 8. Inserire la farfalla, versare il latte e montare per 2 minuti a velocità 3. Riempire i bicchieri e servire.

Consigli e suggerimenti:

E’ possibile utilizzare fragole congelate ma dovrete uscirle dal freezer 10 minuti prima.
E’ preferibile uscire i cubetti di ghiaccio almeno 10 minuti prima dell’utilizzo.

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Video Ricette BimbyFrappe alle fragole bimby per TM5 e TM31
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