Bevande e frappè

Cappuccino bimby per TM5 e TM31

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Tempo di preparazione 6 minuti 

 

Ingredienti:

Dose per 3 cappuccini

500 g di latte molto freddo
3 caffè espressi 
cacao in polvere q.b.
Preparazione:
Mettere nel boccale il latte molto freddo e montare  per 3 minuti a velocità 4. Al termine, scaldare per 3/5 minuti a 70° velocità 3. Versare nelle tazze il caffè e poi il latte direttamente dal boccale del bimby, completare con una spolverata di cacao. 

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Succo di pera bimby per TM5 e Tm31

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Tempo di preparazione 20 minuti circa 

 

Ingredienti:

650 g di pere tagliate a pezzetti
500 g di acqua
60 g di zucchero di canna 
il succo di 1 limone piccolo

 

Preparazione:

Mettere nel boccale le pere, lo zucchero,  l’acqua  ed il succo di limone e cuocere per 15 minuti a 100° a velocità 4. Al termine frullare per 1 minuto a velocità 10. Se fosse necessario, una volta verificata la densità, aggiungere un po’  d’acqua il base al gusto personale.
Lasciare raffreddare, riporre in contenitori di vetro e riporre in frigo.

 

Consigli e suggerimenti
Si conserva in frigo in una bottiglia di vetro per 3/4 giorni.

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Cioccolata calda aromatizzata alla vaniglia

Compatibile con bimby TM5 e TM31

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Tempo di preparazione 15 minuti circa 

 

Ingredienti:

600 g di latte parzialmente scremato
60 g di cioccolato fondente
60 g di zucchero
20 g di cacao amaro
20 g di fecola di patate
1 bacca di vaniglia

 

Preparazione:

Mettere nel boccale lo zucchero, i semi della bacca di vaniglia, la fecola di patate, il cioccolato fondente ed il cacao amaro e polverizzare per 15 secondi a velocità 10, riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere il latte e cuocere per 8 minuti a  90° a velocità 2. Trasferire in delle tazze e servire calda.

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Aperitivo al mandarino bimby per TM5 e TM31

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Tempo di preparazione 3 minuti circa
 


Ingredienti:

10 mandarini sbucciati e fatti a spicchi
600 g di prosecco
400 g d’acqua fredda
130 g di zucchero semolato
qualche fogliolina di menta per decorare


Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare per 10 secondi a velocità 10 . Riunire lo zucchero sul fondo, aggiungere i mandarini e tritare per 20 secondi velocità 10. Aggiungere l’acqua ed il prosecco ed amalgamare per 10 secondi velocità 5. Filtrare con un colino o con il cestello e servire con dei cubetti di ghiaccio e delle foglioline di menta. 

Consigli e suggerimenti
Può essere conservato in frigo per un paio di giorni.

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Sorbetto al basilico – sgroppino al basilico bimby per TM5 e TM31

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Tempo di preparazione 3 minuti circa
 


Ingredienti:

Per il sorbetto:
800 g cubetti di ghiaccio
200 g di zucchero semolato
60 g di mandorle o pinoli
40 g di basilico
2 limoni pelati a vivo

Per lo sgroppino:
800 g cubetti di ghiaccio
200 g di zucchero semolato
100 g di vodka al limone o liscia
60 g di mandorle o pinoli
40 g di basilico
2 limoni pelati a vivo

Preparazione:

Per il sorbetto:

Mettere nel boccale lo zucchero e le mandorle o i pinoli,e tritarli per 7 secondi a velocità 10. Riunire sul fondo ed aggiungere il basilico, i limoni ed il ghiaccio, che vi consigliamo di uscire dal freezer almeno 5 minuti prima di iniziare la ricetta, e tritiamo per 1 minuto da velocità 6 a velocità 8 spatolando. Servire subito.

Per lo sgroppino:

Mettere nel boccale lo zucchero e le mandorle o i pinoli,e tritarli per 7 secondi a velocità 10. Riunire sul fondo ed aggiungere il basilico, i limoni ed il ghiaccio, che vi consigliamo di uscire dal freezer almeno 5 minuti prima di iniziare la ricetta, e tritiamo per 1 minuto da velocità 6 a velocità 8 spatolando. Aggiungere la vodka e azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10. Servire subito.


Consigli e suggerimenti
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Sgroppino all’anguria bimby per TM5 TM31

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Tempo di preparazione  3
 minuti circa  


Ingredienti:

400 g di succo di anguria congelato a cubetti (almeno dal giorno prima)
80 g di zucchero semolato
50 g di limoncello

Preparazione:

Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Riunire lo zucchero sul fondo del boccale ed aggiungere il succo di anguria congelato, il limoncello ed amalgamare il tutto per un minuto a velocità 7. Verificare la consistenza ed eventualmente azionare il bimby per altri 10 secondi a velocità 7. Trasferire lo sgroppino in una caraffa e servire ghiacciato.

Consigli e suggerimenti
Il succo di anguria congelato a cubetti è preferibile uscirlo almeno 2-3 minuti prima di iniziare la ricetta.

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Succo di anguria bimby per TM5 e TM31

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Tempo di preparazione  5
 minuti circa  


Dose per 650-700 g di succo

Ingredienti:

1.000 g di anguria

Preparazione:

Mettere nel boccale l’anguria tagliata a pezzi e priva della buccia e tritare per 3 minuti a velocità 7-8. Passare il succo dell’anguria in un colino a maglie strette per filtrate i semini che si saranno sminuzzati e la fibra dell’anguria. Trasferire il succo in una caraffa e conservare in frigorifero per 3-4 giorni al massimo

Consigli e suggerimenti
Il succo di anguria viene utilizzato anche come base per aperitivi, sorbetti, gelati e granite.


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Aperitivo all’ananas

Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31

Ecco come preparare l’aperitivo all’ananas

Tempo di preparazione della ricetta 2 minuti circa 

Ingredienti:
150 g di zucchero
500 g di ananas a fette
400 g d’acqua
300 g di succo d’ananas
400 g di spumante

Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare per 10 secondi velocità 10. Unire l’ananas a fette e tritare 15 secondi a velocità 10. Aggiungere l’acqua, il succo d’ananas e lo spumante e amalgamare per10 secondi velocità 4. Servire freddo .

Consigli e suggerimenti
Se non lo servirete subito vi consigliamo di mettere nella caraffa dei cubetti di ghiaccio per mantenerlo freddo. Inoltre potrete aggiungere dei pezzetti di ananas per dare un maggior effetto scenografico.

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Ghiaccioli al limoncello bimby per TM5 e TM31

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Tempo di preparazione  3 minuti circa più il tempo di congelamento

Ingredienti:

100 g d’acqua
50 g di zucchero
20 g di succo di limone

20 g di limoncello


Preparazione:

Mettere nel boccale l’acqua e lo zucchero e sciogliere per 3 minuti 50º velocità 2. Unire il succo di limone e mescolare per 20 secondi velocità 5. Aggiungere il limoncello e mescolare per 10 secondi velocità 5. Versare nei contenitori per ghiaccioli e mettere in freezer per almeno 10 ore.


Consigli e suggerimenti
E possibile aggiungere dei pezzettini di buccia di limone prima di riempire i contenitori per ghiaccioli.


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Aperitivo alle pesche (bellini) bimby

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Tempo di preparazione  3 minuti 

Ingredienti:
180 g di zucchero
400 g di pesche
700 g di acqua (fredda)
400 g di spumante (freddo)

Preparazione:

Mettere nel boccale lo zucchero e polverizzare 10 secondi a velocità 10.
Aggiungere le pesche e azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10. 
Versare l’acqua e lo spumante dentro il boccale e mescolare per 40 secondi a velocità 3.
Versare in una caraffa o direttamente in dei bicchieri

Consigli e suggerimenti
Mettere nella caraffa dei pezzetti di pesche per decorare e dei cubetti di ghiaccio per mantenere freddo l’aperitivo.

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