Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare le frittelle di mele
Tempo di preparazione della ricetta 30 minuti circa
Ingredienti :
50 g di zucchero semolato
la scorza di unlimone
180 g di latte
140 g di farina di tipo “00”
1 uovo
3-4 mele
zucchero a velo q.b. per decorare
Preparazione:
Sbucciare le mele, togliere il torsolo con un levatorsolo, e tagliarle a fette circolari di circa mezzo centimetro di spessore.
Mettere nel boccale lo zucchero, la scorza di limone e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere il latte, l’uovo, la farina e far amalgamare per 50 secondi a velocità 6. Trasferire la pastella in una ciotola capiente. Intingere ogni fetta di mela nella pastella e friggere subito in abbondante olio caldo fino a doratura. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.
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