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Rose del deserto al cioccolato

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Ricetta per bimby TM5 e TM31

Ecco come preparare le rose del deserto al cioccolato

Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa

Dosi per 30 – 35 biscotti

Ingredienti:
150 g di zucchero semolato
150 g di burro morbido
300 g di farina di tipo “00”
2 uova
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
½ fiala (1 ml) di essenza d’arancia
350 g di corn flakes al cioccolato
60 g di cioccolato fondente

Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero, la vanillina e polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Riunire sul fondo del boccale con la spatola, aggiungere il cioccolato fondente e far tritare per 10 secondi a velocità 7. Riunire sul fondo del boccale, aggiungere il burro morbido, la farina, le uova, il lievito per dolci e l’essenza d’rancia e far amalgamare per 40 secondi a velocità 4. Trasferire l’impasto in una ciotola coprire con pellicola trasparente e posizionare in frigo per almeno 30 minuti.
Mettere in un piatto i Corn flakes al cioccolato, prendere una parte del composto formare una palla della dimensione di una noce e rotolarla nei corn flakes. Posizionare i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15-20 minuti. Lasciare raffreddare, spolverizzare con zucchero a velo e servire.

 

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