Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare i biscotti pistacchi e nutella
Tempo di preparazione della ricetta 1 ora e 30 minuti circa
Ingredienti:
210 g di farina di tipo “00”
40 g di farina di pistacchi
100 g di zucchero semolato
5 g di lievito per dolci vanigliato
1 bustina di vanillina
120 g di burro morbido
1 uovo
la scorza di un limone
Per farcire:
100 g di granella di pistacchi
nutella q.b.
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale lo zucchero e la scorza di limone e far polverizzare per 15 secondi a velocità 10. Aggiungere la farina, la farina di pistacchi, il lievito, la vanillina, il burro, l’uovo e far amalgamare per 50 secondi a velocità 5 . Avvolgere il composto nella pellicola trasparente e riporre in frigo per un’ora.
Trascorso il tempo, formare delle palline di circa 15 g l’una e passarle nella granella di pistacchi . Posizionare i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno creando al centro del biscotto un piccolo incavo. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15/20 minuti circa. Sfornare i biscotti, lasciare raffreddare e farcire con la nutella.
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