Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare i biscotti nocciole e cioccolato
Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa
Ingredienti:
90 g di nocciole tostate
120 g di cioccolato fondente
520 g di farina di tipo “00”
150 g di zucchero di canna
200 g di olio di semi di arachidi
200 g di latte intero
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
1 pizzico di sale
crema di nocciole q.b.
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine mettere da parte in una ciotola. Mettete nel boccale le nocciole e far tritare per 10 secondi a velocità a 10, mettere da parte in una ciotola. Mettere nel boccale il cioccolato e far tritare per 6 secondi a velocità 10, riunire sul fondo al boccale con la spatola. Aggiungere le nocciole tritate, lo zucchero, la farina, l’olio, il latte, il lievito, il sale e far impastare per 2 minuti in modalità spiga.
Formare i biscotti aiutandosi con due cucchiaini e posizionarli in pirottini per pasticcini oppure direttamente su un foglio di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti.
Lasciare raffreddare del tutto prima di farcire. Al centro di ogni biscotto mettere della crema di nocciole e servire.
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