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Biscotti krumiri con gocce di cioccolato bimby su YouTube
Tempo di preparazione 18 minuti circa
Ingredienti:
Dosi per 35 biscotti circa
350 g di farina di tipo “0”
120 g di zucchero semolato
160 g di burro
30 g di miele mille fiori
2 tuorli
1 uovo
2 bustine di vanillina
1 pizzico di sale
70 g di gocce di cioccolato
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere la farina, il burro, il miele, i tuorli, l’uovo, la vanillina, il sale e far impastare per 2 minuti a velocità 5. Aggiungere le gocce di cioccolato e far amalgamare per 20 secondi con l’antiorario a velocità 3. Trasferire il composto in una tasca da pasticcere senza beccuccio. Foderare con carta da forno una teglia e formare dei bastoncini. Rigarli con i rebbi di una forchetta e con le mani curvarli dando la classica forma dei biscotti krumiri. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti circa. Fare raffreddare prima di servire.
Consigli e suggerimenti
Si conservano in un contenitore con chiusura ermetica per 5-7 giorni.
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