Ricetta per bimby
TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare i biscotti al limone
Tempo di preparazione della ricetta 60 minuti circa
Dosi per 70 biscotti
Ingredienti:
500 g di farina di tipo “00”
180 g di zucchero
2 uova a temperatura ambiente
50 g di latte
1 bustina di lievito per dolci vanigliato
20 g di succo di limone
2 cucchiaini di pasta di limone o la scorza grattugiata di 1 limone
100 g di olio di semi di girasole
1 pizzico di sale
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e far polverizzare per 10 secondi a velocità 10, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Unire la farina, le uova, il latte, il succo di limone, la pasta di limone, il sale, il lievito ed azionare il bimby per 30 secondi a velocità 5. Formare un panetto, avvolgere nella pellicola trasparente e riporre in frigo per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo, formare dei filoncini e tagliare a tocchetti da 2 cm. Passarli nello zucchero semolato e posizionare su una teglia rivestita con carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 20-25 minuti. Terminata la cottura lasciare raffreddare completamente prima di rimuovere dalla teglia e servire.
Lascia un commento