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Sorbetto al basilico – sgroppino al basilico bimby per TM5 e TM31

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Sorbetto e sgroppino al basilico bimby su YouTube 


Tempo di preparazione 3 minuti circa
 


Ingredienti:

Per il sorbetto:
800 g cubetti di ghiaccio
200 g di zucchero semolato
60 g di mandorle o pinoli
40 g di basilico
2 limoni pelati a vivo

Per lo sgroppino:
800 g cubetti di ghiaccio
200 g di zucchero semolato
100 g di vodka al limone o liscia
60 g di mandorle o pinoli
40 g di basilico
2 limoni pelati a vivo

Preparazione:

Per il sorbetto:

Mettere nel boccale lo zucchero e le mandorle o i pinoli,e tritarli per 7 secondi a velocità 10. Riunire sul fondo ed aggiungere il basilico, i limoni ed il ghiaccio, che vi consigliamo di uscire dal freezer almeno 5 minuti prima di iniziare la ricetta, e tritiamo per 1 minuto da velocità 6 a velocità 8 spatolando. Servire subito.

Per lo sgroppino:

Mettere nel boccale lo zucchero e le mandorle o i pinoli,e tritarli per 7 secondi a velocità 10. Riunire sul fondo ed aggiungere il basilico, i limoni ed il ghiaccio, che vi consigliamo di uscire dal freezer almeno 5 minuti prima di iniziare la ricetta, e tritiamo per 1 minuto da velocità 6 a velocità 8 spatolando. Aggiungere la vodka e azionare il bimby per 10 secondi a velocità 10. Servire subito.


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