Ricetta per bimby
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Ecco come preparare il mocaccino
Tempo di preparazione della ricetta 40 minuti circa
Dosi per 2-3 mocaccini
Ingredienti:
100 + 300 g di latte intero
2-3 caffè espressi amari
50 g di cioccolato fondente
25 g di zucchero a velo
Preparazione:
Mettere nel boccale il cioccolato e far tritare per 7 secondi a velocità 7, al termine riunire sul fondo del boccale con la spatola. Aggiungere 100 g di latte ed azionare il bimby per 4 minuti a 60 gradi a velocità 3. Versare il composto nelle tazze. Aggiungere in ogni tazza un caffè espresso amaro e tenere da parte.
Lavare ed asciugare bene il boccale. Posizionare sulle lame la farfalla, mettere lo zucchero a velo, i 300 g di latte ed azionare il bimby per 6 minuti a 80 gradi a velocità 4. Al termine versare il latte nelle tazze e servire.
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