Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31
Ecco come preparare il caffè viennese
Tempo di preparazione della ricetta 15 minuti circa
Ingredienti:
Dosi per 2 bicchieri
80 g di panna vegetale zuccherata
150 g di cioccolato fondente
3 caffè espresso amaro
Per decorare:
codette di cioccolato q.b.
cacao amaro q.b.
cialde per gelati q.b.
panna montata q.b.
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale il cioccolato e far tritare per 10 secondi a velocità 8. Al termine riunire sul fondo del boccale. Sciogliere per 3 minuti a 50 gradi a velocità 3. Al termine, Immergere la parte superiore dei due bicchierini nel cioccolato fuso, passarli nelle codette di cioccolato e metterli da parte. Aggiungere al cioccolato rimasto nel bicchiere la panna, il caffè e far amalgamare per un minuto a velocità 3. Versare nei bicchierini e decorare con panna montata, cialde e cacao amaro. Servire subito
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