Ricetta per bimby TM6 TM5 TM31 TM21
Ecco come preparare la pastella per fritti senza uova
Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti più 30 minuti di riposo in frigo
Ingredienti:
200g di farina “00”
300g di acqua frizzante fredda
sale q.b.
Preparazione:
Iniziamo la ricetta mettendo nel boccale la farina, l’acqua frizzante, il sale ed amalgamare per 50 secondi a velocità 5, trasferire in una ciotola e lasciare riposare per 30 minuti prima di utilizzarla. Tagliare le verdure a listarelle, intingere nella pastella e friggere in abbondante olio caldo.
La pastella per fritti senza uova è ideale per verdure, pesce, carne.
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