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Tempo di preparazione 25 minuti
Ingredienti:
130 g di succo di limone
100 g di zucchero
80 g di burro morbido
2 uova
la scorza di due/tre limoni non trattati (dipende dalla dimensione dei limoni)
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza dei limoni e polverizzare per 10 secondi a velocità 10. Aggiungere il limone, il burro e le uova e cuocere per 15 minuti a 90° velocità 2. Adesso togliere il misurino dal coperchio e continuare la cottura per 8 minuti a 90° velocità 2. Terminata la cottura, mettere il misurino nel coperchio e frullare per 10 secondi a velocità 6. Posizionare in dei vasetti e conservare in frigo dopo che si è raffreddato il composto.
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