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Burro di arachidi bimby per TM5 e TM31

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Tempo di preparazione 40 minuti circa

 

Ingredienti:

250 g di arachidi sgusciati non salati
(370 g circa con la buccia)
un pizzico di sale
1 cucchiaino e mezzo di zucchero di canna 
20 g di olio di semi

Preparazione:

Mettere nel boccale  arachidi, sale e zucchero e tritare per 10 secondi a velocità 10, riunire sul fondo con la spatola. Azionare il bimby altri 10 secondi a velocità 10, riunire sul fondo con la spatola. Azionare nuovamente il bimby per 10 secondi a velocità 10.
Aggiungere l’olio e frullare per 15 secondi a velocità 7, riunire sul fondo con la spatola. Frullare per altri 15 secondi a velocità 7.
Trasferire il burro di arachidi in dei vasetti sterilizzati e riporre in frigo per almeno un’ora. Trascorso il tempo  il burro è pronto per essere utilizzato. 

Consigli e suggerimenti
Si conserva in frigo per 10 giorni circa.

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